Kvarterskrog

Adress

Efter att vi klämmt ett par gin & tonics på Värnhemsgatan så beger vi oss i taxi mot kvällens destination Wärldshuset efter tips av kvällens hemliga gäster, som för första gången är av det kvinnliga könet. Väl framme efter en trevlig taxi tur står våra hemliga gäster och väntar på oss när kvällens samlade trupp kommer in på krogen så skådar vi ett helt gäng "stammisar" & inser att kvällen kan bli mycket lyckad. Bordet står & väntar så vi slår oss ner med en gående gång. Medans expert Jonas går & tömmer odjuret i toaletten så förväntar han sig att där ska stå ett gott starköl på bordet när han återvänder, där står dock inget starköl & besvikelsen är stor. Även missnöjd med att männens toalett bara består av en pissoar, vilket visar sig vara fel då Kpt. Müller upptäcker att skithusen är märkta med herrar & toalett så även om du är man & måste göra nr 2 så finns möjligheten. För övrigt så är inte toaletterna i det bästa skick då där ligger papper överallt & handtaget är trasigt. Övrig kroginredning består av grå panel upp till brösthöjd resten av väggarna är målade i mintgrön färg. Tema bonderedskap är lite av Wärldshusets grej då det hänger massor av dom på väggarna. Verktyg såsom kratta, smörkärnare, mjölkkanna & kaffekvarnar pryder dessa mintgröna väggar.




Då det är Mars kan det tyckas lite märkligt att dom har kvar sin julstjärna i fönstret. Förutom experterna så gästas krogen av en blandad kompott av besökare, vi har mannen som äter med öppen mun ett minus dock så ser mannen ut att njuta ordentligt så det blir till ett plus tillslut, den skalliga mannen med en toothpick i munnen & öl i handen, två homo som gottar sig. Sen har vi kvällens höjdpunkter eller nerköp det beror lite på hur man ser på saken, "stammisarna" Bosse & Sara som enligt info alltid hänger på Wärldshuset. Efter mingel med bordsgästerna så bestämmer sig expert Jonas att det är tid att prova lyckan på Jack Vegas maskinerna, Karl S fattar sin öl & följer med bort. Det visar sig ganska snart att Sara ska spela ett tag till så Karl S & expert Jonas börjar flabba lite med denna "stammis". Sara häver lite nervärderande ur sig att mannen brevid har spelat sen 14.00 på dagen. Det dröjer inte länge innan "stammis" Bosse gör oss sällskap & säger att vi inte kommer få spela nån Jack Vegas då maskinerna är uppbokade! Experterna återvänder till bordet för att sätta tänderna i födan som blivit serverad. Vanan trogen så beställdes det in diverse kötträtter, alla var väldigt nöjda med sin mat speciellt Expert Jonas då det rann blod ifrån hans köttbit. Sgt. Skallen blev imponerad av servitrisen då hon erbjuder honom mer sås när han trycker left-oversen i sitt huvud.




Diverse kötträtter med & utan blod!

Eftersom truppen för kvällen var så nöjda med huvudrätterna så beställdes det in ett gäng desserter, även dessa var en fröjd för smaklökarna. Mätta & väldigt nöjda fortsätter vi att fylla våra strupar med goda öl då Kpt. Müller kommer på den briljanta idén att en kopp kaffe & en tillhörande konjagare. När expert Jonas & Kpt. Müller får in sina konjagare så kan dom inte sluta imponeras & rent av älska dom fina Heimann Göring glasen, bräckliga men väldigt mäktiga! Trion Karl S, Expert Jonas & Kpt. Müller gör ett nytt försök för att få trycka lite på Jack Vegas maskinerna & vid klockslaget 20.52 får expert Jonas äntligen chansen av "stammisen" Bosse som dock bara tillåter förbrukning av 100kr på maskinen. Det visar sig att experterna för första gången har stött på sin första jobbiga "stammis" då Bosse beter sig som ett kräk ju längre kvällen går. Bland annat så provoserar han panelen flera gånger då vi ska besöka toaletterna, han delar även ut hundralappar till sina "stammis" vänner för att vi inte skall få tillgång till Jack Vegas maskinerna.



Sgt. Skallen var förmodligen nöjdast med sin dessert!

Service 3/5

Föda 4/5

Matpriser 3.5/5

Dryckespriser 3.5/5

Stammisar 3/5

Atmosfär 4/5

Jack Vegas maskinerna 2/5

Toaletter 2/5

Helhetsintryck 4/5

Wärldshuset är en kvarterskrog man går till om man är ute efter god mat & härlig atmosfär. Maten & desserterna var precis som experterna ville ha dom. Däremot om man vill spela Jack Vegas så rekomenderas andra krogar då dessa är paxade av "stammisen" Bosse & även Sara till viss del. 



Undvik denna "stammis" om möjligt! 

Adress

En fredagskväll kan startas sämre än när expert Jonas & den hemliga gästen anländer beväpnade med 1 liter Fiskefjaes. Efter att ha utbytt diverse hälsningsfraser sinsemellan slår kvintetten sig ner i de väl insuttna sofforna på Värnhemsgatan & experterna ser snabbt till att där fylla sina shotsglas samt maskera den hemliga gästen. Rock n roll musiken strömmar ur högtalarna medans minnen diskuteras under konstant intag av öl & Fiskefjaes. Detta resulterar i att panelens promillehalt är ovanligt hög när det är dags att promenera mot vad vi då trodde var kvällens kvarterskrog Snickeboa.


Väl framme efter en kylig promenad beställs öl in & vi slår oss ner vid ett bord där lokalerna samt menyn spanas igenom. Tyvärr visar det sig att krogens gäster domineras av middagsätande par vilket den milt berusade panelen finner tråkigt. En snabb öl senare sätter vi oss i en taxi på väg mot vår plan B krog, det mytomspunna Mässingshornet ett stenkast ifrån Malmös forna galgbacke på Kirseberg.

Utanför hornet

När vi kommer in i baren möts vi av glada tillrop från "stammisarna" & experterna känner sig direkt som fisken i vattnet. Beställning av föda & dryck görs i baren men eftersom ett liveband spelar i rummet brevid under kvällen är det där vi placerar oss. I väntan på nåt gott klottrar vi ner våra tankar kring de första intrycken avseende "stammisar" samt inredning. Rummet domineras fullständigt av scenen som är utrustad med en kraftfull PA anläggning & dekorerat med ett äkta mässingshorn hängandes på en vägg beklädd med falsktegel. Experterna börjar nu se ett återkommande mönster angående kvarterskrogarnas väggar. Vi noterar även en öppen spis pyntad med glasserade äpplen i keramik & över fönsterna hänger det skabbiga vinröda fleece gardiner. Bandet som spelar för kvällen sitter vid bordet brevid tillsammans med familj & vänner. Samtliga bandmedlemmar har fluffiga frisyrer på gängliga kroppar & experterna uppskattar deras ålder till övre tonåren. Strax innan maten serveras drar bandet igång sina egenkomponerade låtar. Musiken faller inte experterna i smaken därmed inte sagt att dom var dåliga.

Fjuniga ungtuppar

Stämningen höjs vid vårt bord när maten äntligen serveras efter 45 minuter. Den hemlige gästens planka är så pass brännskadad att köttet får en rökig smak som är mycket uppskattad. Till köttet serveras pulvermos vilket är ett minus men rätten som helhet är mycket god. Karl S sätter tänderna i kycklingfilé med potatisgratäng & förutom att kycklingfilén hade en hård yta var rätten till hans fulla belåtenhet. Expert Jonas blir positivt överraskad av maten för första gången sen besöket på Fregatten, då han förtär sin fläskfilé med potiatisgratäng & bearnaisesås. Sgt Skallen får in en texasburgare som var lagom saftig & perfekt saltade pommes.
Efter maten avancerar truppen vidare in till barområdet för att bekanta sig med "stammisarna". Vi får snabbt kontakt med några nyfikna orginal bla en kvinna med dalmasfrisyr vid namn Gunilla som valt att ägna sitt yrkesliv åt att köra buss. Turerna går land & rike runt & även internationellt men dom populäraste turerna går till Ullared dit Gunilla själv helst också kör då hon älskar att shoppa. Kocken kommer även ut & hälsar, det visar sig att han har kockat runt i Milano samt Rom i 15 år. Vi växlar även ett par ord med ägaren som visar runt expert Jonas i baren. Den minimala toaletten som används av både män & kvinnor visar sig tyvärr ha en mindre översvämning.  Mycket mingel & öl senare drar vi nöjda vidare & vår kväll i Malmös nattliv fortsätter på annan plats.

• Service 2/5
• Föda 4.5/5
• Matpriser 3.5/5
• Dryckespriser 3/5
• Stammisar 3/5
• Atmosfär 4/5
• Jack Vegas maskinerna Går inte att bedömma
  
• Toaletter 2/5
  
• Helhetsintryck 4/5

Mässingshornet rekommenderas av en enad expertpanel för både ätande & drickande gäster som dessutom vill ha möjligheten att lyssna på liveband. Dessutom inbjuder "stammisarna" till samtal om allt mellan himmel & jord. Scenen utnyttjas även till diverse lekar, framträdanden, poesi & quiz.

Adress

Måste man gå över ån för att hämta vatten? Denna fråga tänker vi besvara i dagens blogg då valet av kvarterskrog denna vecka har fallit på Värnhems pizzeria, som ligger på krypavstånd från våran utgångspunkt på Värnhemsgatan. Valet är taktiskt gjort eftersom Karl S & Expert Jonas följande gryning ska bege sig till Deutschland & fylla på sitt förråd av diverse rusdrycker. Trots detta startar vi våran afton med att förtära återstoden av vårat lager vilket resulterar i att vi är relativt runda under fötterna när det är tid att bege sig. Under tiden panelen klär på sig för att besöka krogen så ringer det dock i Sgt.Skallens jourtelefon & han är med omedelbar verkan tvungen att ta på sig sitt blåställ & rycka ut medan resterande två experter beger sig mot kvällens destination. 


Två menyer & två starköl infinner sig snabbt vid vårt bord som pryds av en inplastad röd vit rutig duk vilket ger oss italienska vibbar. Övrig inredning består av falska tegelstensväggar under ett laserat paneltak med en spotlightsutrustad fläkt.  Griffeltavlor med olika erbjudanden hänger på fanerpanelen & i ett hörn skymtas ett exemplar av den utrotningshotade tjockteven. Vi ögar igenom menyn & upptäcker att utbudet av föda innefattar mer än stenungsbakat bröd med tomatsås & diverse fyllning. Karl S är dock fast besluten att prova en av de italienska delikatesserna & fastnar efter lite velande för gudfadern. Expert Jonas som tröttnat på snabbmat väljer ett stycke kött, närmare bestämt ett stycke ryggbiff med tillbehör.




I väntan på födan så tar vi kontakt med pizzerians för kvällen ända "stammis" som njuter en kall öl framför en av jack vegas maskinerna. "Stammisen" med sitt ursprung i Slovakien var enligt egen utsago en fruktad boxare på det sena 60-talet med bla ett EM-tecken i ädlaste valör. För att understryka sitt påstående ställer han sig i fighterposition slänger iväg en slagserie i slowmotion. Efter att vi blivit införstådda av hans forna storhet berättar han i förtroende att han lyckats lura Jack Vegas maskinernas system genom att gång på gång skriva ut kvitton efter ett par minuters spelande. Detta ska enligt "stammisen" resultera i betydande vinster. När vi inte låter oss övertygas plockar han upp en surt förvärvad släng ur sin slitna plånbok och kör självsäkert in den i maskinen med löfte om att den snart är två. "Stammisen" val av spel är poker & vid varje vinst väljer han att försöka dubbla upp genom att dra ett högre kort än maskinen. Innan han väljer kort skuggboxas han ett par slagserier eftersom detta ger tur. Karl S tycker till om vilket kort han ska välja medans "stammisen" utför sin ritual men han vägrar trotsigt att lyssna vilket resulterar i idel förluster. Slängen är snart ett minne blott vilket ger expert Jonas chansen att för första gången prova på lyckan i dessa statligt ägda kassakor. Eftersom maten kommer in strax därpå så hinner inte expert Jonas spela speciellt länge men lyckas till skillnad från vissa andra tjäna 52 riksdaler på sitt gamblande & bjuder "stammisen" på en kall öl.



Expert Jonas konstaterar direkt att kocken inte tagit fasta på hans önskemål om ett blodigt köttstycke då ryggbiffen saknar allt vad blod heter & mest liknar en hårt friterad kycklingvinge. Besviken sköljer han ner det torra köttet med ett stop öl för att stilla den värsta hungern. Desto muntrare är minerna mittemot. Karl S pizza visar sig uppfylla hans högt ställda förväntningarna med en knäckebrödskrispig botten & generöst med fyllning. För att ytterligare förhöja smakupplevelsen brer Karl S dessutom på generöst av expert Jonas bearnaisesås som lämnats näst intill orörd. Under måltiden passar experterna på att tjuvlyssna på sällskapet vid bordet sidan om där ett gäng salongsberusade ungtuppar uppklädda i billiga finkläder skryter om vem som fått högst fortkörningsböter. Experterna som aldrig själva bidragit till stadskassan på detta sätt skrattar diskret när dom hör summorna som nämns.


Efter måltiden tömmer experterna sina kön på den föredömligt städade toaletten innan umgänget med den slovakiske boxaren som fortfarande står & spelar Jack Vegas återupptas. Han fortsätte berätta spännande anekdoter från svunna tider. En öl senare & hundra kronor fattigare men många anekdoter rikare beslutar vi oss för att avsluta vårat besök & tackar boxaren för trevligt sällskap med ett fast handslag samt ytterliggare skuggboxning. 

• Service 3/5
• Föda 3/5
• Matpriser 4/5
• Dryckespriser 3/5
• Stammisar 3/5
• Atmosfär 2/5
• Jack Vegas maskinerna 2.5/5
  
• Toaletter 4/5
  
• Helhetsintryck 3/5

Värnhems pizzeria rekomenderas inte om ni är sugna på en blodig ryggbiff. Är det pizza som lockar är det dock ett utmärkt val. Ölet var dessutom prisvärt även om utbudet var väl smalt i experternas tycke. "Stammisar" var få men kvaliteten på dom desto högre.

Adress

Smaken av pilsner fyller våra torra näbb 18.06. Det är Fredag & även denna gång utgår experterna från Värnhemsgatan där vi diskuterar vilken kvarterskrog som gäller för kvällen. När diskutionen är som hetsigast så ringer det på porten & en av experterna reser sig för att släppa in kvällens hemliga gäst. Han kommer hela kvällen bära en ögonbindel modell Zorro.


Experterna finner i samråd med den hemlige gästen att Karl S val av krog lämpar sig bäst för kvällen. Stämningen är god när vi sätter oss i taxin mot mångkulturella Möllan. Destination för i afton är Square Side krogen. Taxichaffören visar sig till vår stora glädje besitta gedigen kunskap om Malmös kvarterskrogsliv & ger oss en handfull heta tips. Dock varnar han för att det kan gå mycket vilt till på visa av dom strax innan stängning. Vid ankomsten till Square Side tar en överförfriskad kvinnlig "stammis" miste på Expert Jonas & Jesus från Nasaret.


Jonas stämmer in i "stammisens" hyllningskör & förlikar sig med rollen som vår nya frälsare. Den absurda situationen kulminerar i att "stammisen" vrålar Jesus loves you & andra meningar som innehåller hyllningar av Jesus. När vi äntligen lyckas ta oss in ser vi till vårt stora förtret att sittplatserna är för få för att rymma vårt gedigna sällskap. Experterna som innehaver ett enormt stort kontaktnät i kvarterskrogsbranchen känner genast igen bartendern som five:ar våra experter och lovar oss ett bord kommande vecka. Vi tar fasta på ett av taxichaffisens heta tips & beger oss mot Nobes tre stenkast bort.

Väl inne i värmen blir vi genast positivt överaskade då det både finns ett ledigt bord & massor av "stammisar". Beställer in fyra stora starka innan vi slår oss ner vid vårt bord & så smått börjar insupa stämningen. Tidigt märker vi att dom robusta borden av oidentifierat träslag innehavs av olika grupperingar. Själv är vi placerade mellan dom kriminella hårdrockarna iklädda skinnbyxor med tillhörande kedjor till plånbok & coolaste killarna på skolan 1985 som tragiskt nog fastnat i denna roll. I baren hänger två feta män som vi misstänker kör taxi som levebröd & mittemot står en försupen Jackie Chan kopia & tittar förvirrat ner i sitt tomma ölglas.

Vi uppmärksammar till vår fasa att minst halva "stammis" kretsen tar sig friheten att gå in & ut ur köket. Vad som sker i köket är dock oklart men vi håller tummarna för att dom inte bidrar med tillredningen av vår föda. Efter alldelse för lång väntan (45min) får vi in våra skrovmål. Expert Jonas serveras fläskfilé från á la carte menyn där pommes/klyftpotatis hybriden var väldigt väldigt hårt friterade. Både hybriden & den utbankade fläskfilén smakade skit, kall bearnaisesås lyckas inte lyfta rätten. Karl S slår till stort med husets två finaste köttsorter i form av Black & white serverat med samma beskedliga hybrid pommes. Även till denna rätt dyker den meningslösa kalla bearnaisesåsen upp i kombination med en lika meningslös rödvinssås. Den enda behållningen på tallriken är den snålt tilltagna ryggbiffen. Desto muntrare är Sgt Skallen när han får in sitt stekta fläsk med löksås & kokt potatis. Den smakar som en dröm! Hemlige gästen tilldelas husets planka, ryggbiff med gasol flamberat pulvermos samt grillad konserverad majs & inlagd gurka. Det enda som föll den hemlige gästen i smaken var köttstycket som var tillrett enligt önskemål.

Efter middagen är bara två mätta & en belåten så därför bestämmer vi oss för att inte ge desserten en chans. Dock passar vi på att utnyttja happy houren som utspelar sig mellan 22-23 & beställer in öl till rabatterat pris. Smuttandes på vår happy hour öl har vi tid att titta över inredningen, stuket på kvarterskrogen går i vilda western tema med små inslag av Italien. Inredningen är sliten & finshen lämnar mer att önska tex är varje lampsladd slarvigt skarvad enligt sällskapets elektrikare. Mystiska revor på samtliga barstolar skvallrar om att det kan gå vilt till på Nobes.

Till vårt stora förtret är Jack Vegas maskinerna avstängda. Expert Jonas ställer genast frågan till barflickan varför & får som svar att dom har problem med Sv Spel. På herrtoaletten slarvas det också med elen då en totalt livsfarlig sladd slingrar sig från det plywood täckta taket. Som på många andra kvarterskrogar är bieffekten av öldrickandet sämre precision vid tömmning av task vilket resulterar i fuktiga golv. Expert Jonas har dom kvinnliga läsarna i åtanke då han besöker damernas & inser att standarn även här är låg då bla toalettsitsen ligger löst på stolen.

• Service 2/5
• Föda 2/5
• Matpriser 4/5
• Dryckespriser 4/5
• Stammisar 4/5
• Atmosfär 4/5
• Jack Vegas maskinerna Kan ej bedömmas
• Toaletter 1.5/5
  
• Helhetsintryck 3/5

Nobes är framförallt lämpligt för den törstiga kvarterskrogsbesökaren då rusdryckerna är förmånligt prissatta för "stammisarnas" plånböcker. För hungriga gäster finns det dock guldkorn att finna i menyn även om dom är få. "Stammisarna" & atmosfären höjer helhetsintrycket på detta i övrigt mediokra hak.

Adress


Tempraturen har dragit sig långt under nollpunkten och vinden är bitande kall när vi lämnar den varma trappan på Värnhemsgatan.
Vi har tidigare under kvällen beslutat att vi ska utforska Kvarterskrogarna i Malmö & premiärvalet föll på Ellstorps kvarterskrog. Detta visade sig dock var en riktig nittlott pga total  avsakanad av vårat favoritinslag  "stammisar".
Efter ett snabbt fattat beslut vänder vi på klackarna & styr nu skutan mot Fregatten på Värnhemstorget. Redan utanför spanar vi in den först "stammisen". En halt jätte i tidiga pensionåldern som vi misstänker är Elias L om 30 år. Våran förväntan går inte att ta miste på när vi med beslutsamma steg går upp för entretrappan och forcerar den marinblåa ytterdörren.


Doften av hav infinner sig inte & inte heller krängningarna, men förutom detta känns det som vi är långt ute på dom sju haven. Vi har tur som kommer i rättans tid innan skutan är fullbelägrad & får plats vid ett bord med perfekt utsikt över större delen av krogen. Kvarterskrogens inredning innehåller allt en sjöman kan önska. Fiskenät, åror och en av "stammisarna" mycket uppskattad skeppsratt i mässing är en del av inventarierna. Skeppsratten får snurra många varv i händerna på "stammisarna" under våran vistelse där.

Vi ser snabbt till att få in varsen pivo bryggt av Lobkowicz i Tjeckien & skummar igenom menyn. Man kan inte bli annat än imponerad av deras beskrivningar av maträtterna. Vi bestämmer oss för att inmundiga Pållaren, Husets planka & Alle man på däck.
Under väntan på maten passar vi på att spana efter "stammisar" & andra intressanta inslag i Fregattens besättning. GULD! Mitt emot Sandrik & Jonas sitter en man halvsovandes med ångest utöver det vanliga & dricker ett par pivos. Det kommer senare under kvällen visa sig att han skall träffa sin f.d Fraü & borttappade dotter med hållning som en gam.



Vi får in våran mat relativt fort & är alla positivt överraskade av vad vi skådar. Husets planka uppfyller våra högt ställda krav denna kvarterskrogsklassiker. Alle man på däck består av två fina grillspett med en mix av nöt & svin. Till detta serveras man en het bbq sås, klyftpotatis & en fräcsh grönsallad. Pållaren är två baconlindade ryggfileér med dubbel sås. Alla är nöjda med sina köttstycke och även såser och tillbehören är till våran belåtenhet. 





Efter huvudrätten fyller vi på våra glas med ett Polskt pivo rekommenderat av ägaren själv.
Dessutom beställer vi in friterad camembert, banana split & vaniljgräddglass med varma hallon. Detta visar sig vara ett synerligen lyckat beslut då den friterade dessert osten ifrån Frankrike serverades med hjortronsylt ifrån rikets norra delar & friterad persilja som hade en "krisp"  vi aldrig tidigare upplevt! MUMS! Sgt.Mattues var nöjd med sin banana spilt & expert Jonas var förundrad av kombinationen av varma hallon & kall glass. Dock var den friterade camembert med "krispig" persilja kvällens höjdpunkt sammanfattar experterna.

"Stammisarna" är en härlig mix av lokalt boende runt omkring Värnhem, i baren står dom mest inbitna & dricker pivos. Där hänger halte jätten, mannen med pilotjackan, den ensamma sydamerikanen som även passar på att ladda sin iphone & längre ner i lokalen sitter ett tjeckiskt gäng. Vid det så kallade V.I.P bordet sitter
ett par bastanta män & myser. Här brukar annars den pensionerade Italienaren sitta & underhålla gästerna med pianospelande varje fredag. Dock så hade han opererats tidigare i veckan så han saknades vid vårt besök.

På varje kvarterskrog vi besöker har Expert Jonas beslutat sig för att offra 200kr på Jack Vegas men på Fregatten visar det sig stört omöjligt då båda maskinerna ockuperas taktiskt av "ligor" som mekansikt fyllor statens kassa med likvida medel. Toaletterna visar sig tråkigt nog vara mycket svårprickade eftersom golvet flyter i urin. Dock lyckas vi utan större problem töma tasken utan att bidra till urinpölen under våra fötter. Klotter pryder dessutom väggar och dörrar vilkent drar ner helhetsintrycket lite. Dock kan man kanske inte förvänta sig skinnande rena lyxklosetter på kvarterskrogar med "stammisar".

• Service 5/5
• Föda 4/5
• Matpriser 4/5
• Dryckespriser 2/5
• Stammisar 3.5/5
• Atmosfär 4/5
• Jack Vegas maskinerna Kan ej bedömmas
• Toaletter 2/5
  
• Helhetsintryck 4/5